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Id: 3380 Autor: Organización Mundial de la Salud*. Título: Higiene del pescado y los mariscos: informe de un Comité de Expertos de la OMS convocado en cooperación con la FAO ..- Fuente: Ginebra; OMS; 1975. 70 p. . (OMS. Serie de Informes Técnicos, 550).   (OMS. Serie de Informes Técnicos, 550). Descriptores: Mariscos Higiene Alimentaria Productos Pesqueros/normas Contaminación de Alimentos Localización: PE14.4, CH-00018

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